The Balvenie Carribean Cask 14 Y.O.

BalvenieScotland
70 cl / 43°

Product type: Single Malt Scotch Whisky
Base ingredients: Malto d'orzo
Production method: Distillazione Pot Still
Aging: Continentale
Case: Yes

Why it’s different

Balvenie Caribbean Cask 14 yo è un whisky particolare, nelle fila del classico Balvenie: un single malt che viene fatto "finire" in botti ex rum, provenienti dalle West Indies dei Caraibi. Il risultato è un whisky in cui spiccano degli aromi dolci del legno che ha contenuto distillato di canna da zucchero per eccellenza.

How do I drink it?

Da degustare liscio, abbinato a un buon cioccolato fondente oppure a frutta matura.

Focus

A The Belvenie contano molto le materie prime: è una delle rare distillerie scozzesi a trasformare l'orzo coltivato nelle proprie tenute, su un appezzamento di un acro, James Wiseman e suo figlio Duncan seguono il processo di crescita di quella parte di orzo locale che andrà a caratterizzare il gusto del single malt Belvenie. il lavoro dei Farmers è importantissimo, saranno loro (grazie alla perfetta conoscenza della natura) a capire quando il cereale avrà raggiunto il livello di maturazione ideale per essere trebbiato.

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