Waterford Single Farm Sheestown 1.2

70 cl / 50°

Category: Single Malt Whisky

Raw material: Malto d'orzo

Production method: Distillazione Pot Still

Aging: Continentale

Box: Yes

Why it’s different

Questo Waterford è un single malt irish whisky prodotto con malto d'orzo della fattoria Sheestown, ovvero "posto dall'erba rigogliosa" letterralmente dall'irlandese. È questo il nome del luogo dove il clan degli Shees si insediò nel 15esimo secolo e dove ancora oggi sorge la fattoria di Sheestown.

How do I drink it?

Ideale la bevuta liscia intervallata da qualche sorso di acqua fresca.

Focus

Una grande parte del lavoro è svolto dalla Malteria che raccoglie l'orzo per conto di Waterford. Ciascun lotto di produzione viene stoccato e maltato separatamente dagli altri per permettere di arrivare in distilleria codificato e tracciato. Solo così si riesce a garantire la tracciabilità dal campo alla bottiglia.