Waterford Single Farm Sheestown 1.2
70 cl / 50°
Tipologia: Single Malt Whisky
Materia prima: Malto d'orzo
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Invecchiamento: Continentale
Astuccio: Sì
Perché è differente
Questo Waterford è un single malt irish whisky prodotto con malto d'orzo della fattoria Sheestown, ovvero "posto dall'erba rigogliosa" letterralmente dall'irlandese. È questo il nome del luogo dove il clan degli Shees si insediò nel 15esimo secolo e dove ancora oggi sorge la fattoria di Sheestown.
Come lo bevo
Ideale la bevuta liscia intervallata da qualche sorso di acqua fresca.
Focus
Una grande parte del lavoro è svolto dalla Malteria che raccoglie l'orzo per conto di Waterford. Ciascun lotto di produzione viene stoccato e maltato separatamente dagli altri per permettere di arrivare in distilleria codificato e tracciato. Solo così si riesce a garantire la tracciabilità dal campo alla bottiglia.
