Waterford Single Farm Ballykilcavan 1.2
Why it’s different
Questo Waterford è un single malt irish whisky prodotto con malto d'orzo della fattoria Ballykilcava. Terreno sabbioso e calcareo per questo terroir estremamente vocato alla coltivazione dell'orzo. David, l'agricoltore, è uno dei primi ad aver aderito al progetto Waterford.
How do I drink it?
Ideale la bevuta liscia intervallata da qualche sorso di acqua fresca.
Focus
Il progetto della distilleria Waterford è un percorso tutto nuovo firmato Mark Reynier. La distilleria è operativa da pochi anni e solo nel 2020 ha fatto uscire il suo primo imbottigliamento. Ne usciranno molti ogni anno, sempre di produttori e di annate di orzo diverse tra loro.
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