Waterford Single Farm Ballykilcavan 1.2

WaterfordIreland
Waterford Single Farm Ballykilcavan 1.2
70 cl / 50°
Category: Single Malt Whisky
Raw material: Malto d'orzo
Production method: Distillazione Pot Still
Aging: Continentale
Box: Yes

Why it’s different

Questo Waterford è un single malt irish whisky prodotto con malto d'orzo della fattoria Ballykilcava. Terreno sabbioso e calcareo per questo terroir estremamente vocato alla coltivazione dell'orzo. David, l'agricoltore, è uno dei primi ad aver aderito al progetto Waterford.

How do I drink it?

Ideale la bevuta liscia intervallata da qualche sorso di acqua fresca.

Focus

Il progetto della distilleria Waterford è un percorso tutto nuovo firmato Mark Reynier. La distilleria è operativa da pochi anni e solo nel 2020 ha fatto uscire il suo primo imbottigliamento. Ne usciranno molti ogni anno, sempre di produttori e di annate di orzo diverse tra loro.

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