Signatory Ben Nevis 1991 27 Y.O.

70 cl / 57.5°

Tipologia: Single Malt Scotch Whisky

Metodo di produzione: Distillazione Pot Still

Invecchiamento: Continentale

Astuccio: Sì

Perché è differente

Il whisky più vecchio dell'assortimento Signatory del 2020 è questo Ben Nevis 1991. Siamo a 27 anni di invecchiamento in botte. Un record di longevità. Da approcciare con la dovuta calma e rispetto (anche dei suoi quasi 58%vol). Negli anni '50 la distilleria aggiunge un Coffey Still alla sua gamma di alambicchi Pot Still così da poter produrre un whisky di cereali a colonna, più leggero in aromi, perfetto per i blend. I giapponesi del gruppo Nikka acquistarono per lungo tempo whisky dalla distilleria scozzese. Tutt'ora parte dei blend di casa Nikka è composta di whisky proveniente da Ben Nevis.

Come lo bevo

Un ventisette anni da onorare con tanto tempo a disposizione e un buon sigaro di carattere forte e robusto.

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