Foursquare Plenipotenziario

FoursquareBarbados
70 cl / 60°

Category: Single Blended Rum
Raw material: Melassa
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Distillazione Pot Still & Coffey Still
Aging: Tropicale
Box: Yes

Why it’s different

Foursquare Plenipotenziario nasce dalla collaborazione tra Luca Gargano e Richard Seale, un single blended rum nato dall’assemblaggio di rum light e heavy distillati in Coffey Still in alambicco di rame double retort. Viene Invecchiato in botti ex bourbon presso la Foursquare Distillery per 12 anni, distillato del 2007 e imbottigliato a ottobre 2019 per un numero totale di 6000 bottiglie. Tutte le selezioni di Richard Seale e Luca Gargano sono imbottigliamenti ufficiali della Foursquare Distillery, invecchiati in clima tropicale, imbottigliati Barrel proof.

How do I drink it?

Va degiustato liscio, lasciandolo respirare nel bicchiere. Qualche goccia d'acqua aiuta sia a diluirlo leggermente che a far emergere tutti i suoi profumi. Non esitate ad aprirlo per un'occasione speciale.

Focus

Gli imbottigliameti di Richard Seale e Luca Gargano sono iniziati con la selezione di un 2006 imbottigliato nel 2016, Invecchiato in clima tropicale, 3 anni in barile ex-bourbon e 7 anni in botte di rovere ex-cognac per un totale di 2400 bottiglie. Dopo la prima release, RIchard e Luca hanno selezionato altri single blended diventati oramai pezzi da collezione, come Tryptich, Invecchiato in clima tropicale, assemblaggio di 3 millesimi, 2004 ex-bourbon, 2005 ex madeira, 2007 virgin oak, per un totale di 5400 bottiglie. È arrivato poi Principia, Invecchiato in clima tropicale 3 anni ex bourbon, 6 anni ex sherry, distillato nel 2008, imbottigliato a novembre 2017, per un totale di 5400 bottiglie. Destino invece è la combinazione di 12 anni in barili ex madeira e 2 anni in botti ex bourbon distillato nel 2003, imnbottigliato a febbraio 2017, per un numero limitato di 2610 bottiglie. Destino ha anche avuto una edizione limitatissima, scelta per celebrare il 70mo anniversario Velier, presentato con l'etichetta "Drop by Drop", assemblaggio di due soli barili, fra i più vecchi rum dello stock della Foursquare. Patrimonio, poi, è il mix di botti ex sherry e ex bourbon distillato nel 2004 e imbottigliato a febbraio 2019 per un totale di 6000 bottiglie.

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