Ishi Soden Mirin

YoigokochiJapan
Ishi Soden Mirin
60 cl
Category: Saké
Raw material: Riso
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Fermentation
Box: No

Why it’s different

Ishi Soden Mirin è il mirin di Dick Stegewerns, profondo conoscitore e selezionatore di sake, nonché grande esperto di cultura nipponica. Dopo mesi di ricerca, Dick Stegewerns ha scovato per noi 3 condimenti di origine giapponese più che artigianali: il miglior aceto di riso, la migliore salsa di soia e il miglior mirin.

How do I drink it?

Il mirin è un elemento culinario indispensabile per la cucina giapponese: è infatti l'elemento fondamentale per la marinatura e la cottura del teriyaki, per la preparazione dei brodi di base e per la salsa a condimento dell'anguilla arrosto.

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