Ota Kokoro Sakè (Full Body)

YoigokochiJapan
Ota Kokoro Sakè (Full Body)
72 cl / 17°
Category: Saké
Raw material: Riso, acqua, lievito, Koji-kin
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Fermentation
Box: No

Why it’s different

Kokoro del sakèificio Ōta Shuzō è un sakè corposo con una leggera mineralita con delle note Umami. Non pastorizzato e non diluito è prodotto in edizione limitata.

How do I drink it?

Da assaggiare a tutte le temperature. Conservare al fresco di una cantina e al buio.

Focus

La Ōta Shuzo è nata nel 1874.L’attuale proprietario è il discendente di Ōta Dōkan, famoso samurai che costruì il castello di “Edo” (antico nome di Tokyo) sotto il governo de Tokugawa, oggi diventato il Palazzo Imperiale di Tokyo. Gli Ota sono i fieri proprietari della Ota-Shuzo, che è situata sulla vecchia strada commerciale che raggiungeva Tokyo a Kyoto.

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