Heiwa Suppai Umeshu (Plum Sakè)

YoigokochiJapan
Heiwa Suppai Umeshu (Plum Sakè)
72 cl / 11°
Category: Saké
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Fermentation
Box: No

Why it’s different

Heiwa Suppai Umeshu è un sakè ottenuto per macerazione di una varietà di prugne infuse ancora acerbe. Si presenta dolce ma bilanciato dall’acidità dei frutti, ricco e polposo. Questo Umeshu Suppai - ovvero “acidulo” - è prodotto con una quantità di prugne 3 volte superiori alla media con un infusione / invecchiamento della prugna in sakè di 3 anni.

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