Depaz Cuvee Prestige

70 cl / 45°

Category: Rhum Agricole

Raw material: Puro Succo di Canna da zucchero

Fermentation: Selected yeasts

Production method: Distillazione in colonna Creole

Aging: Tropicale

Box: Yes

Why it’s different

Depaz Cuvée Prestige è una blend di rhum invecchiati per almeno nove anni in botti di rovere selezionate. Questo raffinato rum offre sapori caratteristici del terroir Depaz grazie alla ricchezza del succo delle canne della Montagne Pélée, ma soprattutto all'invecchiamento prolungato, più lungo di 2 anni rispetto al minimo di invecchiamento imposto dal disciplinare del rhum agricole della Martinica AOC.

How do I drink it?

Perfetto gustato liscio in un baloon riscaldato dal calore della mano.

Focus

Nel 1922 VIctor Depaz inizia i lavori di costruzione di una nuova dimora, proprio là dove sorgeva l'habitation di famiglia, e dove si trasferierà con la moglie e i suoi 11 figli. Da qui svilupperà i rum che porteranno per sempre il suo nome. La distilleria passa nelle mani dei figli Andrè e Raoul negli anni '50. Saranno loro a iniziare il processo di modernizzazione che porterà alla Distilleria Depaz che oggi conosciamo.