copy of Bally Pyramide 12 Y.O.

BallyMartinique
70 cl / 45°

Category: Rhum Agricole
Raw material: Puro Succo di canna da zucchero
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Créole Column Distillation
Aging: Tropicale
Box: Yes

Why it’s different

Il Bally Pyramide 12 YO è un rum agricolo ispirato ai metodi di produzione tradizionali del Cognac. Dopo 12 anni di invecchiamento in botti di rovere bianco americano ex bourbon, il rum viene imbottigliato nell'iconica bottiglia "Pyramide", disegnata dallo stesso Jacques Bally nel 1930. Il suo lento invecchiamento in clima tropicale, caratteristico del rum Bally, gli dona aromi morbidi e raffinati.

How do I drink it?

Da bere liscio. I 12 anni di invecchiamento in botti di rovere ex bourbon conferiscono a questo rum delle note molto particolari. Si abbina a pralineria al cioccolato o a grandi classici della pasticceria come l’éclair.

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