Saint James Essentiel

Saint JamesMartinica
70 cl / 43°

Tipologia: Rhum Agricole
Materia prima: Puro Succo di Canna da zucchero
Fermentazione: Lieviti selezionati propri
Metodo di produzione: Distillazione in colonna Creole
Invecchiamento: Tropicale
Astuccio:

Perché è differente

La release l’Essentiel di St. James, è un blend di 3 eccezionali annate: 1998, 2000 e 2003 e vincitore del premio come migliore Rum all'International Rum Conference di Madrid. Una delle espressioni più pure dei Rhum St. James. I 3 millesimi arrivano da una selezione accurata di barili che non hanno subito il processo del "ouillage", ovvero la tradizionale colmatura che si effettua nel corso dell'invecchiamento al fine di limitare l'evaporazione già molto spinta a causa delle condizioni climatiche, per questo il colore è molto più scuro del normale, con una notevole intensità aromatica.

Come lo bevo

Ideale da sorseggiare liscio nelle occasioni speciali, abbinato alla piccola pasricceria a fine pasto o semplicemente degustato da solo.

Focus

La crescita di St James in Europa è folgorante, il contributo della famiglia Lambert con i discendenti di Paulin Lambert (il figlio Pierre ed il nipote Ernest) portano a dei grandi numeri di vendita raggiungendo i 2 milioni di bottiglie nel 1947.

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