Saint James Essentiel

Saint JamesMartinique
70 cl / 43°

Product type: Rhum Agricole
Base ingredients: Puro Succo di Canna da zucchero
Fermentation: Own selected yeasts
Production method: Distillazione in colonna Creole
Aging: Tropicale
Case: Yes

Why it’s different

La release l’Essentiel di St. James, è un blend di 3 eccezionali annate: 1998, 2000 e 2003 e vincitore del premio come migliore Rum all'International Rum Conference di Madrid. Una delle espressioni più pure dei Rhum St. James. I 3 millesimi arrivano da una selezione accurata di barili che non hanno subito il processo del "ouillage", ovvero la tradizionale colmatura che si effettua nel corso dell'invecchiamento al fine di limitare l'evaporazione già molto spinta a causa delle condizioni climatiche, per questo il colore è molto più scuro del normale, con una notevole intensità aromatica.

How do I drink it?

Ideale da sorseggiare liscio nelle occasioni speciali, abbinato alla piccola pasricceria a fine pasto o semplicemente degustato da solo.

Focus

La crescita di St James in Europa è folgorante, il contributo della famiglia Lambert con i discendenti di Paulin Lambert (il figlio Pierre ed il nipote Ernest) portano a dei grandi numeri di vendita raggiungendo i 2 milioni di bottiglie nel 1947.

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