Fortaleza Reposado Winter Blend 2020

70 cl / 46°

Category: Tequila Reposado

Production method: Distillazione Pot Still

Box: Yes

Why it’s different

I processi utilizzati per la produzione di Fortaleza Reposado sono fortemente legati alla tradizione, al rispetto dei tempi e alla cura dei dettagli. Questi la rendono una delle migliori tequila al mondo. I tempi di cottura in forno a vapore sono di circa 30 ore, quelli di fermentazione di più di 3 giorni - in tini di legno aperti, da cui il mosto esce a 6° - e quelli di molitura di circa 3 ore. La molitura viene fatta con tahona in pietra vulcanica mossa meccanicamente. Fortaleza Reposado invecchia da 6 a 9 mesi in singoli batch, ogni bottiglia riporta l'invecchiamento. Tequila Fortaleza Winter Blend 2019 si è aggiudicato il Best New Spirit 2020 agli Spirited Awards of Tales Of The Cocktail.