Fortaleza Reposado Winter Blend 2020

FortalezaMexico
70 cl / 46°

Product type: Tequila Reposado
Production method: Distillazione Pot Still
Case: Yes

Why it’s different

I processi utilizzati per la produzione di Fortaleza Reposado sono fortemente legati alla tradizione, al rispetto dei tempi e alla cura dei dettagli. Questi la rendono una delle migliori tequila al mondo. I tempi di cottura in forno a vapore sono di circa 30 ore, quelli di fermentazione di più di 3 giorni - in tini di legno aperti, da cui il mosto esce a 6° - e quelli di molitura di circa 3 ore. La molitura viene fatta con tahona in pietra vulcanica mossa meccanicamente. Fortaleza Reposado invecchia da 6 a 9 mesi in singoli batch, ogni bottiglia riporta l'invecchiamento. Tequila Fortaleza Winter Blend 2019 si è aggiudicato il Best New Spirit 2020 agli Spirited Awards of Tales Of The Cocktail.

How do I drink it?

Ottima bevuta liscia con sangrita, si presta anche a preparare molti twist di cockctail classici come il Sazerac, l’Old Fashioned o uno Smash.

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