Monin Purea Litchi

MoninFrance
100 cl

Product type: Purea
Base ingredients: Litchi
Case: No

Why it’s different

Le puree Monin sono prodotte con frutta raccolta a pieno grado di maturazione e lavorata nel paese di produzione della frutta. La Purea Monin Lichi è prodotta con i frutti freschi, disponibili da novembre a gennaio, con il loro aroma asiatico.

How do I drink it?

Ottima per limonate, bibite, cocktail, the e smoothies. La sua massima espressione è nel Litchi Martini, con Moskowskaya, succo di lime e Margarita Triple Sec.

Focus

Il Litchi è il frutto di un albero tropicale e sub-tropicale nativo di Cina, Taiwan e del sudest asiatico. La dura scorza rosata custodisce una polpa bianca cremosa, con la consistenza simile all'uva, un profumo floreale ed un gusto fragrante e dolce. Documenti attestano il consumo del Litchi in Cina fin dal 2000 a.c. e fu certamente una delizia della Corte Imperiale Cinese, dove litchi freschi venivano consegnati grazie a cavalli veloci.

Oggi sono largamente disponibili freschi o inscatolati, e vengono coltivati in molte aree tropicali del mondo. Il litchi aiuta la digestione grazie alla presenza di fibre alimentari e combatte i disturbi gastrointestinali e la stitichezza, oltre a ridurre la percentuale di zucchero nel sangue. Nella medicina cinese è considerato utile anche contro il mal di testa.

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