Habitation Velier Last Ward 2009

70 cl / 59°

Product type: Pure Single Rum
Base ingredients: Melassa
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Distillazione Pot Still
Aging: Tropicale
Case: Yes

Why it’s different

Last Ward 2007 è l'ultimo rum distillato presso la Mount Gay Rum Refinery in tripla distillazione pot still dall’esperienza e creatività di Frank Ward, e Invecchiato in ex bourbon. È il primo Mount Gay della tricentennale storia della distilleria prodotto solo da pot still e imbottigliato Full proof a 64%. In etichetta sono riportati gli alambicchi double retort pot still McMillan e Fragasa della Mount Gay Distillery. È stato Invecchiato completamente in distilleria in clima tropicale, senza zucchero aggiunto o additivi.

How do I drink it?

Si beve liscio, anche con una leggera aggiunta di acqua.

Focus

Il nome è un tributo alla famiglia di Frank Ward ex proprietaria della distilleria prima dell’acquisizione da parte di Remy Cointreau. Infatti nel 1989 il gruppo francese Remy Cointreau acquistò il marchio Mount Gay, un single rum miscelato, ma non la distilleria - chiamata Mount Gay Rum Refinery -, che rimase proprietà di Frank Ward e azionisti. Nel 2006 Frank Ward iniziò a produrre il suo nuovo marchio chiamato Mount Gilboa e iniziò a costruire una scorta di barili. Nel 2015 il gruppo Remy Cointreau ha acquistato anche la raffineria di rum Mount Gay e lo stock di Mount Gilboa è diventato disponibile per la vendita. Velier è riuscita ad acquistare questo stock e ha iniziato a imbottigliarlo come Last Ward nella gamma Habitation Velier.

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