Flor De Cana 30 Y.O. V Generationes

Flor de CanaNicaragua
70 cl / 40°

Category: Modern Rum
Raw material: Melassa
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Multicolumn Distillation
Aging: Tropicale
Box: Yes

Why it’s different

Flor de Caña V Generationes è un rum privo di zucchero, caramello, ingredienti artificiali e acceleranti. È una Limited edition celebrativa dei 130 anni della Single Family Estate Nicarguense. Distillato con metodo continuo a multicolonna, secondo tradizione spagnola, sino a 5 volte con il 100% di energia rinnovabile. Tutte le fasi del processo di produzione sono supervisionate dalla stessa famiglia dal 1890. Si parla di "Autenticità a 5 stelle".

How do I drink it?

Da degustare rigorosamente liscio e senza fretta.

Focus

Prodotto con una fermentazione di 36 ore, viene Invecchiato alla base del vulcano San Cristobal in "Almacen" - ovvero magazzini - a circa 26°/28°C, controllati in modo non meccanico ma grazie al rivestimento interno del tetto con un materiale termoisolante e alberi esterni che regalano ombra alle Bodegas. Per il suo invecchiamento si utilizzano botti premium di ex bourbon da 135 lt sigillate con foglie di platano locale essiccato. L'angel share annuale è del 6%.

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