Chartreuse Eaux De Noix

ChartreuseFrance
Chartreuse Eaux De Noix
1 lt / 23°
Category: Liquore
Raw material: Alcol di vino e mallo di noci
Production method: Infusion
Box: No

Why it’s different

Chartreuse Noix è prodotto con malli di noce verdi, raccolti rigorosamente la notte di San Giovanni, il 24 giugno, secondo la tradizione monacale. La macerazione avviene in alcol di vino, per questo antico nocino d'oltralpe.

How do I drink it?

Si sposa bene on the rocks con paste secche e torte di frutta secca.

Focus

Non è un caso che i Pères Chartreux producano un liquore a base di noci: Voiron e Aiguenoire come la grande Chartreuse si trovano ai piedi delle Alpi francesi dell'alta Savoia, molto vicini a Grenoble. Ed è proprio nella fondovalle vicina a Grenoble che si coltivano le noci. Qui è nata una delle prime indicazioni geografiche protette di Francia, quella della noce di Grenoble appunto. Il disciplinare è stato depositato nel 1938.

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