Argalà Pastis

70 cl / 45°

Category: Liquore

Production method: Maceration

Box: No

Why it’s different

Quello di Argalà è il primo pastis artigianale italiano, nonché il primo prodotto del liquorificio Argalà. Fin dalle sue origini, il liquorificio seleziona con grande cura gli ingredienti, tutti rigorosamente da agricoltura biologica e da commercio equo e solidale. Le lavorazioni avvengono secondo tradizione antica, rispettando i tempi lunghi richiesti da ogni passaggio di ogni ricetta. Argalà è la parola della parlata occitana del basso Piemonte che significa "soddisfatto, molto soddisfatto".

How do I drink it?

Il servizio classico del pastis prevede una parte di liquore diluita con quattro/cinque parti di acqua fresca e due cubetti di ghiaccio. Il pastis Argalà, molto aromatico ed erbaceo, si presta bene anche come digestivo liscio o con ghiaccio, o per la miscelazione: per sostituire l'assenzio in un Sazerac, o usato come aromatic bitter o per preparare un Pastis Cobbler.