Bordiga Pastis Prouvencal

BordigaItaly
1 lt / 45°

Product type: Pastis
Case: No

Why it’s different

L’anice è stato utilizzato sin dai tempi antichi dalle civiltà del Mediterraneo come ingrediente per la preparazione delle bevande alcoliche. Oltre a produrre il suo assenzio, il distillato prediletto dai poeti maledetti dell’epoca bohémien, Bordiga ha creato anche il Pastis, tipico delle terre occitane. Bordiga è una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni e dalle variazioni del clima. Una volta raccolte, le erbe vengono minuziosamente controllate dai Mastri distillatori che consegnano alla lavorazione solo le migliori.

How do I drink it?

Si consuma allungato con acqua, talvolta con l’aggiunta di una goccia di sciroppo di menta, o di orzata o di granatina.

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