Licor 43

By Velier

La storia dell’inizio del nostro lavoro con Licor 43 è piuttosto divertente, perché è la storia di una buffa coincidenza. Succede quando la Matusalem disdice il mandato di distribuzione con noi e, contemporaneamente, il nostro amico Emilio Zamora – appena diventato socio della Matusalem – ci contatta per proporci la distribuzione dei suoi Licor 43 e Villa Massa. E così accade che, proprio quando perdiamo la distribuzione della Matusalem, iniziamo a distribuire questi due eccellenti prodotti, dando vita a questa nuova collaborazione con un socio della Matusalem.

Overview

Storia

Secondo la leggenda, quando 2000 anni fa i romani conquistarono Carthago Nova, in Spagna, scoprirono un elisir dorato e aromatico a base di frutta ed erbe della zona, chiamato Liqvor Mirabilis. Per evitare tentazioni, i romani ne vietarono la produzione e il consumo, ma il liquore continuò a essere fatto in segreto. Ispirandosi a questo elisir, Diego Zamora con il fratello e la sorella, Angel e Josefina, e il supporto di Emilio Restoy, marito di Josefina, hanno iniziato a produrre e imbottigliare questo liquore, dando vita al gruppo Zamora. La famiglia produce Licor 43, seguendo la ricetta di famiglia, dal 1946.

Metodo di produzione

Licor 43 è prodotto seguendo una formula segreta dove vengono utilizzati 43 ingredienti naturali accuratamente selezionati, provenienti dall’area mediterranea. L’accurata scelta dei suoi componenti, unitamente alle tempistiche e temperature perfettamente calibrate, permettono di ottenere questo liquore, che viene successivamente invecchiato per qualche mese. Una volta giunto a maturazione, viene sottoposto a temperature sotto lo zero e micro-filtrato.