Essentia - Finocchio Selvatico

5 cl / 60°

Product type: Essenza, Liquore
Production method: Blending
Case: No

Why it’s different

L’olio essenziale di Finocchio Selvatico è distillato a Santa Bianca. Viene adoperata l’intera pianta in fiore, raccolta con molta cura nel giusto momento di maturazione del fiore.Per ottenere oli essenziali di qualità, ogni pianta viene distillata una sola volta per ogni anno. Anno dopo anno, è stato anticipato il momento della raccolta per ottenere un aroma più fresco, ricco di anetolo, praticamente privo dell’amaro che si avrebbe con la presenza dei semi maturi.

How do I drink it?

Come cocktail finish, dentro o fuori dal bicchiere. Molto usato anche dagli chef per dare una nota aromatica al cibo.

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