37.5 cl / 43°

Product type: Fruit spirits
Base ingredients: Lamponi aromatici
Fermentation: Native yeasts
Production method: Distillazione Pot Still
Case: Yes

Why it’s different

Capreolus Raspberry è prodotto esclusivamente da lamponi raccolti a mano e messi in fermentazione appena puliti, per permettere il mantenimento dei profumi. La lavorazione è così accurata e rispettosa dei processi di fermentazione naturale, che sono necessari oltre 33 chili di lamponi per distillarne un solo litro.

How do I drink it?

Da bere liscio, preferibilmente in un bicchiere tulipano.

Focus

Raccolte con cura, ogni bacca viene selezionata a mano e consegnata alla distilleria in perfette condizioni. La loro fragilità significa che dobbiamo lavorare rapidamente per classificare e pulire ogni bacca.

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