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Engine
Engine
50 cl / 42°
Engine Mignon 10cl
10 cl / 42°
Category: Gin
Raw material: Alcool da grano, botaniche, acqua delle alpi
Production method: Maceration
Box: No
Why it’s different
Engine è un gin italiano, prodotto in Alta Langa e biologico al 100%. La sua produzione avviene in due fasi, nella prima le botaniche - ginepro, radici di liquirizia e rosa damascena -, vengono messe a macerare singolarmente, mentre salvia e limone vengono utilizzate già trasformate in oli essenziali. Nella seconda fase si miscelano insieme tutti gli ingredienti, e il risultato viene distillato in evaporatore rotante. All’assaggio mantiene un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva con un finale leggermente amaricante donato delle foglie di salvia. Il bilanciamento finale è ottenuto grazie alle note dolci della radice di liquirizia.
How do I drink it?
Ideale per il Gin Tonic , Gin Fizz e Ramos Fizz, dove si esaltano le note agrumate dell’acqua tonica ed il finale leggermente amaricante della salvia. Perfetto anche per il Martini, grazie alla presenza degli oli essenziali di limone.
