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Francois Voyer Napoleon Grande Champagne
Why it’s different
Napoleon Grande Champagne è prodotto con distillazione discontinua in rame cognacaise sulle fecce fini del mosto. Invecchia in botti di rovere francese, tra i 12 e i 20 anni. È il "turning point" da un bouquet floreale alla frutta sotto spirito, come prugne e albicocche. Prodotto dall'azienda indipendente - un "bouilleurs de cru", come vengono chiamati i coltivatori e distillatori indipendenti del cognac - Francois Voyer, ovvero una delle maison di Cognac più prestigiose al mondo, che vanta una lunga tradizione familiare e l'apprezzamento dei più rinomati ristoranti francesi.
How do I drink it?
Da gustare con calma per apprezzarne ogni sfumatura, rigorosamente liscio
Focus
Napoleon è l'invecchiamento del cognac che celebra il condottiero francese. Si racconta che questo invecchiamento fosse il suo preferito. Il Napoleon Voyer è il cognac servito da Alain Ducasse a "le Jules Verne" al secondo piano della Torre Eiffel.
