HOMEPAGE
Francois Voyer Terres de Grande Champagne
70 cl / 40°
Category: Cognac
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Distillazione in alambicco Charentais
Box: Yes
Why it’s different
Terres de Grande Champagne è prodotto con distillazione discontinua in rame cognacaise sulle fecce fini del mosto. Invecchia tra i 4 e i 6 anni in botti di rovere francese. Prodotto dall'azienda indipendente - un "bouilleurs de cru", come vengono chiamati i coltivatori e distillatori indipendenti del cognac - Francois Voyer, ovvero una delle maison di Cognac più prestigiose al mondo, che vanta una lunga tradizione familiare e l'apprezzamento dei più rinomati ristoranti francesi.
How do I drink it?
Un cognac da food pairing e da cocktail, in particolare il Sazerac: cognac, assenzio, una zolletta zucchero e 2 gocce di Peychaud's bitter.
