Tesseron Lot 29 XO Exception Decanter

70 cl / 40°

Category: Cognac

Raw material: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard

Fermentation: Selected yeasts

Production method: Distillazione in alambicco Charentais

Box: Yes

Why it’s different

Il Lot 29 Exception Decanter è un assemblaggio dei 3 migliori millesimi del annata 1929. L’espressione piu invecchiata della gamma “Classica” di Tesseron. Composto da uvaggio Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard tutti provenienti dalla Grande Champagne. Il risultato di 3 generazioni d’invecchiamento in botti di Rovere Francese Limousin. Al naso un esplosione di complessità con rancio e fiori bianchi, cera e prugna. Il palato è elegante, complesso con mocha e frutti candidi. Una finale lunga e soave che ci ricorda la confettura. Questa espressione è imbottigliata in un elegante Decanter presentato in un elegante scatola di legno

How do I drink it?

Da degustare con rispetto e tempo per lasciare i profumi esprimersi al meglio.

Focus

La casa Tesseron è stata fondata nel 1905 da Abel Tesseron, che cominciò ad acquistare espressioni eccezionali di Grande et Petite Champagne. La tradizione si tramanda da ora 5 generazioni nell’eccellenza del terroir della Grande et Petite Champagne. Tesseron è tra i rari imbottigliatori nel Cognac ad utilizzare i 3 uvaggi originali del Cognac: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard.