Billecart-Salmon Blanc De Blancs Grand Cru

BillecartFrance
75 cl / 12°

Product type: Champagne
Base ingredients: 100% Chardonnay
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Metodo Classico
Case: No

Why it’s different

Frutto dell’assemblaggio di due annate, Billecart-Salmon Blanc De Blancs Gran Cru rivela tutte le peculiarità dello Chardonnay. Questa cuvée è stata prodotta a partire da quattro grand cru della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger. La sua complessità, la vinosità e il finale incredibilmente fresco sono apprezzati da tutti gli appassionati.

How do I drink it?

Si abbina perfettamente al caviale o alle ostriche, ma anche al pesce alla griglia e ai frutti di mare. Temperatura di servizio: 8°

Focus

La Cote des Blancs, con una dimensione di circa 3.400 ettari, comprende 13 Comuni, di cui 6 sono Grand Cru e 7 Premier Cru. Il nome le deriva dal fatto che circa il 93% delle viti coltivate è composta da Chardonnay e che il terreno è ricco di gesso. Le espressioni dello Chardonnay più illuminanti, più emozionanti, provengono da questo piccolo angolo della Francia.

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