Fundador Supremo 12 Y.O.

70 cl / 40°

Category: Brandy

Raw material: Distillato di vini provenienti dalla regione di Jerez

Fermentation: Selected yeasts

Production method: Distillazione in column Still

Box: Yes

Why it’s different

Fundador Supremo 12 viene affinato in botti Pedro Ximenex di 12 anni. Ha un sapore morbido e vellutato con note di cioccolato fondente e un finale molto lungo. Segue un processo unico nella categoria dei brandy nel mondo, tanto che lo si potrebbe definire un crossover tra single malt e cognac.

How do I drink it?

Come after dinner, servito in uno snifter a stelo corto.

Focus

Fundador è stato il primo brandy spagnolo in assoluto ad essere etichettato con la dicitura "Brandy de Jerez", che si riferisce solo ai prodotti provenienti dalla storica regione vinicola. Proprio per questo è anche l'unico a poter usufruire della denominazione, anche nel nome, che significa, appunto, Fondatore. Oggi Fundador è il brandy spagnolo maggiormente esportato nel mondo.