Bitter Scrappy's Celery Bitter

15 cl / 51°

Category: Bitter

Raw material: Alcol, acqua distillata, sedano biologico, erbe e spezie biologiche

Production method: Maceration

Box: No

Why it’s different

Usando una ricetta antica, che include il sedano, oltre ad altri aromi, Scrappy's Celery Bitters evoca i sapori del Vecchio Mondo in un bar del XIX secolo, usando esclusivamente ingredienti di prima scelta.

How do I drink it?

Ideale per dare una nota di sedano con sentori di agrumi a cocktail come Bloody Mary, Red Snapper e Michelada.

Focus

Sebbene i celery bitter non siano mai stati molto popolari rispetto ad altre tipologie, ci sono tracce di ricette di cocktail che utilizzano l'ingrediente già nel 1914. Il cocktail Tip-Top, per esempio, presenta celery bitters e acqua frizzante, e il Fourth Regiment cocktail, che è fondamentalmente un Manhattan con whisky e vermouth, è arricchito di orange bitter, Angostura e celery bitters.