HOMEPAGE
La Fée
La Fee Blanche Absinthe Superieure
70 cl / 53°
La Fee Xs Francaise
70 cl / 68°
Category: Absinthe
Fermentation: Selected yeasts
Production method: Maceration
Box: No
Why it’s different
La Fée XS è un assenzio extra supérieure distillato nella storica città di Pontarlier, la patria francese dell'assenzio. La produzione nella regione iniziò all'inizio del XIX secolo, quando si produceva assenzio prima del divieto del 1915. Per XS vengono utilizzati quegli stessi alambicchi - acquistati di seconda mano nel 1870 - insieme a metodi di distillazione tradizionali. Una raffinata selezione di erbe e una base di alcol di vino danno vita a un assenzio davvero autentico. Rispetto alla versione "Suisse", anche le botaniche utilizzate riportano maggiormante alla tradizione degli Assenzi di Francia.
How do I drink it?
In questo caso l'aggiunta di acqua e zucchero arricchisce l'esperienza degustativa.
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