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  • PROPRIETARIO
    Freixenet
  • SITO WEB
    http://www.seguraviudas.es
  • ANNO DI FONDAZIONE
    1950
  • REGIONE
    Penedes, Spagna
  • DISTRIBUITO DA VELIER DA
    1999

Le origini della casata Segura Viudas risalgono al XI secolo. Fu torre di vigilanza e fu ristrutturata nel tempo con l’aggiunta di parti in vari stili, visigoto, romanico e gotico. Nel XIII secolo perse la sua importanza militare e si trasformò in fattoria agricola e vinicola. Alla fine del XIX secolo avendo preso coscienza del valore dei vitigni autoctoni iniziò la produzione di Cava con il metodo classico tradizionale. Segura Viudas è storicamente annoverata tra i migliori produttori di cava.
I Cavas sono prodotti unicamente con uve provenienti da vitigni catalani autoctoni (tutti bianchi): Maccabeo, Parellada e Xarel-lo e sono presenti nei Cavas Segura Viudas in varie combinazioni e percentuali a seconda della qualità. La parola Cava è sinonimo di METODO CLASSICO, la presa di schiuma avviene con l’invecchiamento in bottiglia come nel caso dello Champagne, seguito poi dai ‘’degorgement’’ e dal ‘’dosage’’ a seconda che si tratti di Brut, Seco o Semi-Seco.
L’invecchiamento varia da 18 a 30mesi ed è inferiore a quello degli Champagne perché i vini prodotti nel Sud raggiungono prima il punto di perfezione per il consumo grazie al tipo di vitigni e alle condizioni climatiche.
Il Rosado è prodotto con altri vitigni locali: Trepat, Monastrell e Garnacha e segue le stesse tecniche di invecchiamento.

 

 

LA GAMMA

  • Brut Reserva

    Brut Reserva

    Codice 005846 new

  • Rosado Brut

    Rosado Brut

    Codice 005847 new

  • Cuvée Gran Reserva

    Cuvée Gran Reserva

    Codice 5842

  • Reserva Heredad Rosé

    Reserva Heredad Rosé

    Codice 5841

  • Reserva Heredad

    Reserva Heredad

    Codice 5845