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Sulle rive del fiume Spey sorge la Easter Elchies House, un maniero giacobita costruito nel 1700 che ancora oggi è il centro del sito in cui si distilla The Macallan: il single malt più amato dai collezionisti di whisky.
All’interno della distilleria, di proprietà di Highland Distillers, si trovano quattordici alambicchi di rame, molto piccoli e dalla forma insolita che permettono di preservare e concentrare gli aromi.
Nel processo di lavorazione, solo il 16% del distillato finale viene selezionato affinchè diventi The Macallan.

È esclusivamente l’interazione tra legno e distillato in funzione del tempo di invecchiamento e della percentuale di botti first fill, a generare la varietà di colori che il liquido assume naturalmente.

 

 

LA GAMMA

  • The Macallan M

    The Macallan M

    Codice 054405

  • The Macallan N°6

    The Macallan N°6

    Codice 054402

  • 12 Y.O. Sherry Wood

    12 Y.O. Sherry Wood

    Codice A00941

  • 12 Y.O. Triple Cask

    12 Y.O. Triple Cask

    Codice A01540

  • 15 Y.o. Triple Cask

    15 Y.o. Triple Cask

    Codice A01542

  • 18 Y.O. Triple Cask

    18 Y.O. Triple Cask

    Codice 054510

  • Edition N°3

    Edition N°3

    Codice A01414

  • Amber

    Amber

    Codice 54408/54411

  • Sienna

    Sienna

    Codice 54409

  • Rare Cask

    Rare Cask

    Codice 54406 new

  • Fine Oak 21 y.o.

    Fine Oak 21 y.o.

    Codice 54511