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Con il nettare di agave le possibilità di preparazione sono infinite. Questo dolcificante naturale è un facile sostituto dello sciroppo di zucchero, che è usato in numerosi cocktail grazie al suo notevole gusto, lunga conservazione e l'indice glicemico più basso, risulta una valida alternativa allo zucchero. Il nettare di agave è un dolcificante naturale ottenuto dalla pianta di agave blu, la stessa pianta usata per fare il tequila. Il nettare di agave si ottiene facendo cuocere e filtrando la linfa della piña, il cuore della pianta di agave blu. Il gusto del nettare di agave blu è paragonabile, ma non identico, al gusto di miele, ma è più fluido, il che lo rende perfetto per dolcificare bevande fredde perché si scioglie in fretta. Inoltre, essendo un dolcificante naturale, non ha un retrogusto amaro, caratteristica che spesso i dolcificanti artificiali hanno.


 

 

 

LA GAMMA

  • Herradura Agave Nectar

    Herradura Agave Nectar

    Codice 78700