Neisson è una distilleria in Martinica, nel comune di Le Carbet.
Il proprietario Gregory Vernant Neisson è ormai l’ultimo master distiller proprietario dell’isola.
Neisson possiede anche la canna da zucchero che utilizza per produrre il Rhum Agricole.
Coltiva 3 tipi di canna non ibride: la malanoi, la rubanée e la cristalline, che sono state inserite, dopo una lunga lotta, tra le canne consentite nel disciplinare della AOC dei Rhum Agricole della Martinique.
La fermentazione del puro succo di canna da zucchero dura circa 72 ore, una delle più lunghe di tutte le Antille francesi sviluppando una complessità aromatica unica.
La distillazione avviene in una colonna di rame Savalle datata 1938.
Si tratta di una distillazione artigianale, curata nei minimi dettagli, con un basso grado alcoolico che porta ad ottenere un rhum di grande struttura.
Da poco tempo, Gregory Neisson ha iniziato la coltivazione della varietà autoctona ‘cristalline’ coltivata con metodo biologico.
LA GAMMA
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12 Y.O Batch 2
Codice A01957
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Cuvée Speciale Tatanka
Codice A01959
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Profil 105 Bio
Codice A01956
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Blanc Conversion Bio
Codice A01960
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2005 70th Anniversary
Codice A00868
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2007 70th Anniversary
Codice A00869
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Armada 1994
Codice A01021
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Armada 1995
Codice A01022
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Le Rhum xo Par Neisson Full Proof
Codice A01023
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Le Bio Par Neisson
Codice A01425
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Sirop de Canne Bio
Codice A68727
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Blanc 55
Codice 4740
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L’Espirit
Codice 4741
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Blanc 52,5
Codice 4758
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L’Espirit Bio
Codice A00053
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Profil 105
Codice A00054
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Le Rhum Vieux par Neisson
Codice
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Le Rhum XO par Neisson
Codice A00057
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Fut Unique 2004 AOC
Codice A45092
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15 Y.O.
Codice
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18 Y.O.
Codice
