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“The Art Of Distillation”, un libro del 1651 scritto dal celebre fisico inglese John French.

Ritrovato più di 300 anni dopo in un cottage nella campagna inglese, è la fonte di ispirazione che ha spinto il visionario Ben  Branson ad acquistare un piccolo alambicco pot still e iniziare a distillare, catturando le essenze di radici e erbe del suo giardino.
Seedlip è una gamma di distillati non alcolici ottenuti seguendo scrupolosamente i metodi antichi trovati nel testo di fine ‘600, creati con il sogno di cambiare il modo di bere spirits.
Gli ingredienti utilizzati per aromatizzare queste bevande pionieristiche provengono tutti dalla rigogliosa campagna inglese, sono in parte autoprodotti nella tenuta di proprietà.
I Sogni di Ben erano due: il primo era di continuare la tradizione agricola di famiglia, lunga nove generazioni, il secondo quello di risolvere il dilemma di “cosa bere quando non puoi bere”.
È stata una ricerca di oltre 2 anni, a stretto contatto con esperti distillatori, botanici e storici esperti del settore, a ispirare la creazione del primo distillato non alcolico al mondo.
Il processo di produzione dura quasi 6 mesi in quanto ogni botanica ha bisogno di tempi di macerazione e temperature di distillazione specifici.
Anche il nome è ben radicato nella tradizione: i seedlip erano i cesti utilizzati dalla famiglia di Ben per setacciare i semi delle piante da loro coltivate.
I PRODOTTI
Spice 94: fa riferimento al 1494 quando, Cristoforo Colombo scoprì il pepe di Jamaica nei caraibi; questa spezia è l’ingrediente pricipale di questo blend.
Le botaniche: pepe di Jamaica, corteccia di Cascarilla, limone, pompelmo, cardamomo, quercia.
Garden 108: riprende il numero di giorni necessari per seminare, fare crescere e raccogliere i piselli della fattoria di Ben, utilizzati nell’aromatizzazione.
Le botaniche: fieno, piselli, menta, rosmarino, timo e luppolo.

 

 

LA GAMMA

  • Garden 108

    Garden 108

    Codice A00073 new

  • Spice 108

    Spice 108

    Codice A00074 new