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  • ANNO DI FONDAZIONE
    2019
  • REGIONE
    Mauritius e Île de la Réunion
  • DISTRIBUITO DA VELIER DA
    2019

La gamma Indian Ocean nasce per sottolineare la rilevanza dei rum provenienti dall’Oceano Indiano. Non tutti sanno che questa zona può essere considerata la culla della storia del rum. La canna da zucchero infatti arrivava in Europa dal lontano oriente passando attraverso l‘ Île de la Réunion e le Mauritius.

La distilleria Chamarel è una piccola perla delle Mauritius. Fondata nel 2008 dalla famiglia Couacaud, si trova al centro di una piccola piantagione dove cresce una canna da zucchero straordinaria, raccolta a mano, fermentata naturalmente e distillata nei diversi alambicchi di Chamarel.
Il rum che fa parte della gamma Indian Ocean è Chamarel 2014: prodotto da puro succo di canna, distillato a settembre 2014 in colonna di rame e invecchiato 4 anni in clima tropicale in botti di rovere francese. Imbottigliato cask strenght a 58°.

Savanna è una distilleria dalla grande storia, custode del vecchio stile grand Arome.
La sua unicità deriva dall'utilizzo di diversi stili di produzione: dal succo alla melassa, dall'alambicco alla colonna savalle. La gamma Indian Ocean è completata da Savanna 2012, un rum agricole, distillato a novembre 2012 in colonna Savalle, invecchiato 6 anni in clima tropicale nella vulcanica Ile de la Réunion. Imbottigliato cask strenght a 61°.

 

 

LA GAMMA

  • Chamarel Distillè en Colonne 2014

    Chamarel Distillè en Colonne 2014

    Codice A02154

  • Savanna Agricole 2012

    Savanna Agricole 2012

    Codice A02155