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Nasce dalla joint venture tra Philip Moore, orticultore e proprietario della Distillery Botanica, e Tom Baker, designer e coffee geek. Il progetto inizia nel 2013. L’obiettivo è quello di creare un coffee liqueur dieci volte più caffè e il 50% meno dolce dei concorrenti, partendo dalla torrefazione del caffè econcludendo con la distillazione.

I caffè usati sono 100% arabica. Il blend è composto da: Kenya Microlot Kiaora, Colombia Papayan Reserve e il rarissimo Papua Nuova Guinea Baroida Estate. Il caffè viene torrefatto in azienda e poi estratto a freddo con la tecnica del cold brewing, un processo estremamente lento. La parte alcolica è vodka, distillato di grano australiano, prodotta nella Botanica Distillery.
Mr black è un liquore a base di caffè cold brew ideale per il consumo on the rocks. L’infusione del caffè a freddo e la sua estrazione concentrata fanno emergere sentori di amaro al palato rendendolo ideale per il consumo liscio. Avendo la metà di zucchero dei liquori al caffè più famosi è piacevole consumato sia con ghiaccio che senza in diversi momenti della giornata.
In mixology è perfetto nell’espresso martini o in aggiunta agli ingredienti del Negroni per aggiungere una nota di caffè leggermente amara.

 

 

LA GAMMA

  • Mr. Black Coffee Liqueur

    Mr. Black Coffee Liqueur

    Codice A02828