Home > Prodotti > Virgin Velier > Slavcek

Slavcek è un’antica cantina della Valle del Vipava, situata a Potok, il nome in sloveno significa “in mezzo ai boschi”.

La storia della tenuta Slavcek risale al 1700 ed è oggi gestita da Frank e Alenka Vodopivec aiutati dal figlio. Per la famiglia Vodopivec il vino, distribuito da Velier all’interno del listino Triple “A”, è la maggior attività aziendale, ma non l’unica!

Ad esempio è possibile pernottare nelle stanze della tenuta in un piccolo B&B e inoltre si coltivano i frutteti, in particolare i peschi con cui Frank e Alenka ricavano il succo di pesca completamente naturale Breskov Sok.

Quando i frutti raggiungono la maturazione ottimale inizia la raccolta che si svolge nell'arco di 12 giorni. Le pesche migliori vengono selezionate a mano, lavate in acqua e viene tolto il nocciolo. Successivamente vengono pressate per ottenere il succo che viene immediatamente portato a 82° per la pastorizzazione e imbottigliato.

Assolutamente da provare il Bellini 100% Slavcek, 100% naturale: due terzi Viktorija Spumante Brut Nature e un terzo succo di pesca, ovviamente quello di Slavcek. E... nient’altro.

 

 

LA GAMMA

  • Succo di Pesca

    Succo di Pesca

    Codice 002050 new