Vino al vino | Mario Soldati

Mario Soldati uno dei grandi scrittori italiani del '900, scrisse nel 1977
"Vino al vino. Alla ricerca dei vini genuini", un libro antesignano delle problematiche odierne.
Trenta anni fa scriveva cosi:
"La civiltà industriale, ha compiuto in questo secolo, e, da noi, in questi ultimi venticinque anni, un enorme passo avanti: ma non si è accorta di aver modificato, delle costumanze antiche, anche quelle che non era necessario modificare:non si è accorta di avere distrutto anche ciò che sarebbe stato bene e che, anzi era indispensabile conservare: non si è accorta di avere perso di vista, nella furia devastatrice e progressista, lo scopo ultimo di se stessa come di qualunque altra civiltà, e cioè il bene supremo della vita, la sanità e la felicità, tutta la libertà possibile all'individuo umano.
La rinuncia al vino vero è, almeno per noi italiani, soltanto uno dei sintomi di questa tremenda follia. Dobbiamo, ad ogni costo, tornare indietro."

Autore: Mario Soldati
Editore: Oscar Mondadori
Anno: 1977

Altri articoli